当サイトではアフィリエイトプログラムによる広告を掲載しています。

【トラットリアタンタボッカ】炭火が引き出す！A5黒毛和牛の底力を味わう

東京メトロ副都心線「北参道駅」から徒歩2分。東京都渋谷区にある「トラットリアタンタボッカ」は、本場トスカーナの郷土料理をベースにした料理が楽しめるイタリアンレストランです。

本場仕込みの肉料理が主役のイタリアン体験

このお店では、熊本県産黒毛和牛や国産豚肩ロースなど、選び抜かれた赤身肉を炭火で焼き上げる本格派の肉料理が楽しめます！中でも人気のA5ランク黒毛和牛の炭火焼きは、ほどよい脂と柔らかな赤身のバランスが絶妙で、火入れの技術が光る一皿です♪骨付きTボーンステーキのビステッカ・アッラ・フィオレンティーナも提供され、食べごたえと肉の香ばしさに驚かされます！炭の香りと素材の旨みが融合した料理は、シンプルながらも記憶に残る味わいです。

食べる手が止まらない燻製バターと自家製パスタ

提供される自家製パンには、スモーキーな香りと塩味のバランスが絶妙なホイップバターが添えられ、食べるたびにもう一口ほしくなるおいしさです！手打ちの生パスタはもちもちとした食感が特徴で、揚げ茄子と自家製リコッタチーズのトマトソースや、サルシッチャとレモンのスパゲティなどがラインナップされています♪素材を活かしたソースとの相性もよく、一皿ごとに工夫が感じられます。パスタもパンもボリュームがありながら上品で、食事の満足度をしっかり高めてくれます！