【11区担担麺】旨味が広がる♡痺れる辛さと濃厚ごまダレが絶品の本格派担々麺

高田馬場駅戸山口から徒歩3分。駅の喧騒から少し離れたビルの2階にある「11区担担麺」は、本格四川の担々麺を味わえる専門店です。2023年6月のオープン以来、山椒の痺れと唐辛子の辛味、そして香ばしいごまのコクを効かせた一杯で、多くの担々麺ファンを惹きつけています。

香ばしさと痺れが決め手の汁なし担々麺

看板メニューは、香り高い芝麻醤に自家焙煎した白ごまとピーナッツを合わせた「汁なし担々麺」です。松本製麺所に特注したもちもちの太麺に、濃厚なタレと香味油がしっかり絡み、噛むごとに複雑な旨味が広がります。トッピングにはパクチーや温泉玉子などを追加でき、卓上の花椒や辣油で自分好みに仕上げる楽しさも魅力です。担々麺のほかにも、ミニ麻婆豆腐やよだれ鶏といった小皿料理が揃い、四川料理らしい深い味わいを堪能できます！

清潔感と気配りが行き届いた居心地のよい空間

店内はカウンターとテーブルを合わせて18席あり、白と黒を基調とした清潔感のある空間です。一人でも気軽に立ち寄れる落ち着いた雰囲気で、紙エプロンや調味料の丁寧な配置、注文しやすい食券機など、細やかな配慮が行き届いています。女性客や初めての来店者にも安心して利用できる環境が整っています。高田馬場で“本気の担々麺”を探している方には、「11区担担麺」の一杯は間違いなくおすすめですよ◎