【there is ramen】スープ一滴まで飲み干したくなる淡麗煮干しの一杯
JR荻窪駅から徒歩5分。東京都杉並区にある「there is ramen」は、看板を掲げずとも評判が広がる人気ラーメン店です。
完成度の高い煮干しスープと絶妙な麺の相性
スープは雑味のない淡麗系で、煮干しの旨味がじんわりと広がる設計がされており、最後まで飽きることなく楽しめます！鶏油の香りと透明感のある見た目が特徴で、ラーメンの味わいに奥行きを与えています。やや細めのストレート麺は、滑らかな喉越しと適度な歯ごたえでスープとのバランスが抜群です◎煮干し系ながら食べやすく、シンプルで完成度の高い一杯に仕上がっています♪
味玉チャーシュー麺が示す一杯の満足度
看板メニューの味玉チャーシュー麺は、小ぶりの丼にたっぷりの具材が詰まった満足度の高い一品です！厚切りチャーシューは柔らかく、脂のバランスも良くて白ごはんとの相性も抜群です◎半熟の味玉は黄身がとろける美しさで、別皿提供による丁寧さが料理全体の印象を引き立てます。見た目と味、ボリュームの全てで満足感を得られる一杯が、通いたくなる理由になっています♪
