【ラーメン 久保田】細麺と優しい豚骨スープが織りなす一杯の美学
JR荻窪駅から徒歩2分。東京都杉並区にある「ラーメン 久保田」は、落ち着いた街並みに自然と溶け込むような、隠れ家的なラーメン店です。
こってりなのに軽やかな背脂ラーメン
看板メニューの中華そばは、見た目に反してスープは驚くほどすっきりしており、背脂の甘みがまろやかに広がります！豚の旨みをじっくり引き出したスープはしつこさがなく、最後まで飲み干したくなる仕上がりです。合わせるのは歯ごたえの良いストレート細麺で、スープとの絡みも絶妙です◎チャーシューやもやしなどの具材はシンプルながら存在感があり、全体のバランスを整えています。
肩ひじ張らない居心地の良さが魅力
店内はカウンター7席のつくりで落ち着きがあります◎余計な装飾がなく、ラーメンに集中できる潔さが心地よく感じられます！丁寧な接客と清潔感のある環境が、気取らないのに気持ちのいいひとときを生み出しています♪荻窪で気軽に本格的なラーメンを楽しみたい人にぴったりの一軒です！
