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【Dobro】日本で唯一のクロアチア料理専門店！京橋の隠れた名店で特別なひと時を

日本で味わうクロアチアの風味

「Dobro」は、東京都中央区京橋に位置する日本唯一のクロアチア料理専門店です。アドリア海に面するクロアチアの豊かな食文化を反映した料理が魅力で、シーフードや肉料理、クロアチア産の希少なワインを楽しめます。クロアチア特有の伝統的な料理に加え、現代的なアレンジを加えた一品も揃っており、初めてクロアチア料理を試す方にも親しみやすいメニュー構成になっています。

こだわりの料理と絶品メニュー

「Dobro」でぜひ試してほしいのが、クロアチアの伝統的な「シュトゥルクリ」。フレッシュチーズをパスタ生地で包んで焼き上げたこの料理は、クロアチア家庭の味を再現した逸品です。また、「パスティツァーダ」という濃厚なビーフシチューもおすすめ◎じっくり煮込まれた柔らかい牛肉とクロアチアワインが織りなすハーモニーは絶妙です。これらの料理は、クロアチア料理を知らない方でも楽しめる、深い味わいとバランスが取れた一皿となっていますよ！

落ち着いた空間で特別なひとときを

店内はウッディで重厚感のある内装が施されており、まるで中世ヨーロッパにタイムスリップしたかのような雰囲気を感じることができます。一階はカジュアルなダイニングスペースで、友人や一人でも気軽に訪れることができ、二階は落ち着いたレストランスペースで、記念日やデートにぴったりなシックな空間が広がっています。特に二階席は半個室のようなプライベート感もあり、特別な日を静かに過ごしたい方に最適◎

クロアチアワインで味わう贅沢な体験

料理とともにぜひ楽しんでほしいのが、クロアチア産ワインです。日本ではあまり見かけない希少なワインが揃っており、料理との相性も抜群！クロアチアの豊かな自然の中で育ったブドウから作られたワインは、料理の味を引き立てる一方で、特別な食事の時間をさらに格別なものにしてくれます。クロアチア料理とワインのペアリングを楽しみながら、忘れられないひとときを過ごすことができます♪

クロアチア文化を体験できる特別な場所

「Dobro」は、クロアチアの食文化を感じられる貴重な場所であり、料理を通じてクロアチアの魅力を存分に味わうことができます。クロアチア民族音楽が流れる店内で、温かい接客とともに提供される料理は、食事を特別な体験へと変えてくれます。記念日や特別な日のディナーにはぜひ予約をして、クロアチア料理の世界に浸ってみてはいかがでしょうか。