【中華そば 円月】蛤と鰹の旨味が響く和出汁中華そばを堪能
JR大森駅から徒歩2分。東京都大田区にある「中華そば 円月」は、和食の技術をベースにした本格派のラーメンが味わえる、深夜1時まで営業している人気の一軒です。
蛤と鰹の出汁が導く一杯の完成度
看板メニューは蛤と鰹の出汁を使った蛤と鰹中華そばで、素材の旨味を最大限に引き出したスープが特徴です！化学調味料に頼らず構成された味は、澄んでいながらしっかりとした厚みがあります◎中細ストレート麺との相性も良く、二種類のチャーシューが味に立体感を与えます♪味のバリエーションも豊富で、訪れるたびに新しい楽しみがあります！
こぢんまりとした空間に和の丁寧さを感じる
カウンター席とテーブル席を合わせて11席の店内は、整えられた空間に温かみがあります！椅子には荷物掛けがあり、限られたスペースでも配慮が行き届いています◎接客は丁寧で、店主やスタッフの落ち着いた対応が印象的です。シンプルで静かな空間だからこそ、料理の味に集中できる環境が整っています！
