【中華そばやま福】鶏と貝が織りなす極上スープで魅せる蒲田の一杯

JR蒲田駅から徒歩2分。東京都大田区にある「中華そばやま福」は、鶏と魚介の旨味を巧みに引き出した中華そばを提供するラーメン店です。

鶏と魚介の出汁が織りなす中華そばの真髄

中華そばは鶏ガラやもみじ、丸鶏を使った清湯スープに、白蛤や昆布、干し貝柱などの魚介出汁を重ねた深みのある味わいです！透き通るスープは雑味がなく、最後まで飲み干せる仕上がりです◎細打ちのストレート麺は地元製麺所の特注で、滑らかでしなやかな食感がスープと絶妙に調和します♪塩と醤油の2種類があり、どちらも素材の個性を活かした完成度の高い一杯です！

限定メニューと和え玉で広がる食の楽しみ

鶏白湯ベースの濃厚中華そばはクリーミーながら重すぎず、特に塩味がその魅力を引き立てています！トッピングの鶏と豚のチャーシューは厚みがありながら柔らかく、肉の旨味をしっかり感じられます。牡蠣やあん肝ペーストを使用した和え玉はそのままでも楽しめ、スープに入れることで味変も可能です！限定メニューの豊富さがリピーターを惹きつけてやまない理由の一つです◎