【北海道鮮魚と炭火炉端焼 ふれあ】炉端で香ばしく、刺身でしっとり。五感で味わう北海道の恵み

門前仲町駅から徒歩2分。下町情緒あふれる通りに佇む「北海道鮮魚と炭火炉端焼 ふれあ」は、北海道から直送される新鮮な魚介と、炭火で焼き上げる炉端焼きが自慢の和食店です。

北海道直送の鮮魚を味わう贅沢な刺身盛り合わせ

毎日届く旬の海の幸は、生け簀から揚げた活貝や、刺身盛り合わせなどで提供され、素材の持ち味を生かした旨みを存分に味わえます。なかでも看板料理の「刺身盛り合わせ」は、北海道産のホタテや甘エビ、旬魚を中心に盛り付けた一皿で、身の締まりや脂の乗り、香りの豊かさが格別！盛り付けも美しく、食事の始まりにぴったりの逸品です◎

炭火が引き出す香ばしさと素材の旨みを堪能

炭火炉端焼では、魚介だけでなく、蝦夷鹿や野菜、チーズなど幅広い食材を香ばしく焼き上げます。北海道・新得牧場のラクレットチーズをとろりとかけたじゃがいも料理や、脂の旨みが凝縮された炙りホッケなど、素材の個性を最大限に引き出したメニューが並びます。備長炭の香りがほのかに漂い、焼きたての熱気とともに食欲を誘う瞬間は、ここならではの楽しみ♡料理に合わせるお酒も豊富で、北海道の地酒やクラフトビールが多く揃い、食材のふるさとを感じながら味わうことができます。

木の温もりに包まれた落ち着きある食空間

店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、カウンター席では炭火の炎を間近に眺めながら食事ができるライブ感が魅力。テーブル席はゆったりとしており、友人同士の食事から仕事帰りの一杯、デートや会食まで幅広いシーンに対応しています。北海道の恵みを東京で気軽に味わえる一軒として、素材の確かさと誠実な仕事が光るお店ですよ！