【あららぎ】行列ができる！手打ち・挽きたて・茹でたてにこだわる人気の蕎麦店

北千住駅から徒歩約10分。住宅街の一角に佇む「蕎麦 あららぎ」は、挽きたて・打ちたて・茹でたての蕎麦を提供する本格手打ち蕎麦店です。店内の二階には石臼があり、毎朝その日の分だけを丁寧に挽き、手打ちするこだわりが光ります。風味豊かな蕎麦は、細めながらもしっかりとしたコシがあり、噛むほどに蕎麦の香りが広がります。

揚げたて天ぷらと香り高い蕎麦の至福の一杯

おすすめの一品は「天せいろ蕎麦」です。揚げたての天ぷらは衣が軽やかで、具材の旨みを引き立てる仕上がり♡海老天はぷりっとした食感が楽しめ、塩でいただくと素材本来の甘みが際立ちます。蕎麦つゆはやや濃いめですが、蕎麦とのバランスが考え抜かれており、食後には蕎麦湯で割って最後の一滴まで堪能できます。その他にも、コース仕立ての「膳」や、炙り鴨の旨みを存分に味わえる「鴨セイロ」など、多彩なメニューが揃っています。福島県産の蕎麦粉を使用した手打ち蕎麦と、厳選された日本酒との相性も抜群◎

落ち着いた和の空間で、こだわりの蕎麦をじっくり堪能

店内は落ち着いた和の空間で、カウンターとテーブル席が少数設けられています。店主の丁寧な仕事ぶりがうかがえる料理の盛り付けや、器選びにもこだわりが感じられ、ゆったりと食事を楽しめる雰囲気です。開店前から行列ができることも多いため、早めの訪問や予約がおすすめ◎本格的な手打ち蕎麦をじっくりと味わいたい方に、北千住の「蕎麦 あららぎ」はぴったりの一軒ですよ！

引用：食べログ田中茂雄さんの投稿