創業1974年の歴史ある蕎麦店

東京都足立区千住にある「千寿 竹やぶ」は、1974年に創業した老舗の蕎麦店です。二代目の店主が伝統を引き継ぎながら、こだわり抜いた手打ち蕎麦を提供しています！長い歴史を持つこの店は、地元の常連客だけでなく、遠方からも蕎麦好きが訪れる名店として知られています。

自家製粉による本格手打ち蕎麦

千寿 竹やぶの魅力の一つは、店内で自家製粉した蕎麦です！秋田や茨城から厳選した蕎麦の実を石臼で丁寧に挽き、蕎麦の香りと味わいを最大限に引き出しています。特におすすめの「十割蕎麦」は、つなぎを使わず蕎麦そのものの風味とコシを楽しむことができる逸品です◎その他にも、粗挽き蕎麦や田舎蕎麦など、異なる食感や風味を提供しており、何度訪れても新しい味覚に出会えます♪

季節の天ぷらと日本酒の豊富な品揃え

天ぷらもこの店の魅力の一つです。注文を受けてから揚げる天ぷらは、サクサクの衣と新鮮な素材の旨味が絶妙にマッチします。特にホタルイカや稚鮎など、季節の食材を使用した天ぷらは旬の味わいを存分に楽しめる人気メニューです！さらに、日本各地から厳選された名酒や希少な日本酒も豊富に取り揃えており、料理との相性を楽しむことができます♪

シンプルで落ち着いた店内

店内は、木の温もりを感じるシンプルで落ち着いた雰囲気が広がっています。カウンター席では、蕎麦打ちの風景を眺めながら、蕎麦の香りと音を楽しむことができ、リラックスして食事を楽しめる空間です◎静かで落ち着いた店内で、丁寧な接客を受けながらゆっくりとした時間を過ごせるのも、この店の大きな魅力の一つです！

 

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