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【つけ麺道】濃厚魚介豚骨スープともちもち太麺が織りなす絶品つけ麺体験

名店へのアクセスと洗練された店内

「つけ麺道」は東京都葛飾区亀有、JR亀有駅から徒歩わずか3分の好立地にあります。アクセスしやすい場所にあることから地元の人々はもちろん、遠方からも多くのつけ麺ファンが訪れます。シンプルで清潔感あふれる店内は、8席のカウンターのみ。4人ずつの入れ替え制で、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事が楽しめます。細かな気遣いが行き届いた接客も、心地よく居心地の良さを感じさせ、訪れるたびに心から満足できる環境ですよ！

濃厚で後味さっぱりの魚介豚骨スープ

「つけ麺道」の代名詞ともいえるのが、その濃厚な魚介豚骨スープです。豚骨と魚介の旨みが一体となり、長時間煮込むことで素材の風味が最大限に引き出されています。濃厚でありながらも後味はさっぱりとしているため、最後まで飲み干したくなる仕上がり！このスープが持つ絶妙なバランスが、多くのファンを虜にしています。

モチモチの自家製麺が織りなす至高の食感

「つけ麺道」では自家製の中太麺が使用されており、しっかりとしたコシとモチモチとした食感が特徴！スープとの相性も抜群で、一口ごとに麺とスープが絡み合う絶妙な食感が楽しめます♡麺はそのままでも美味しくいただけるほどの完成度で、スープにしっかりと浸して食べることで新たな風味が広がります。さらに、麺の量も選べる替え玉のシステムもあり、存分に満足できるボリュームです。

丁寧に仕上げられたトッピングの豊富さ

つけ麺に欠かせないトッピングにもこだわりが詰まっています。厚切りで柔らかいチャーシューは、噛むごとに肉の旨みが口いっぱいに広がり、スープとのバランスも絶妙！また、濃いめの味付けが施された半熟の味玉や香り高い海苔など、厳選された食材が使われています。さらに、野菜や追加のチャーシューなど多彩なトッピングが揃っているため、自分好みの一杯をカスタマイズして楽しむことが可能◎