【九十九ラーメン 恵比寿本店】北海道産チーズが山盛り！まろやかな奥深い味噌ラーメン

恵比寿駅から徒歩約7分。渋谷区広尾にある「九十九ラーメン 恵比寿本店」は、1997年の創業以来、根強い人気を誇る老舗ラーメン店です。東京にいながら、北海道の恵みを感じさせる一杯が味わえるこの店は、渋谷・恵比寿エリアのラーメンファンの定番スポットとしても知られています。

削りたてチーズが主役の濃厚ラーメン体験

看板メニューは「元祖○究チーズラーメン」。北海道・十勝産のゴールデンゴーダチーズを、専用のグレーダーでふんだんに削りかけたインパクトのある一杯です。白味噌をベースにしたコク深いとんこつスープと、ふわふわに積まれたチーズのコクが絶妙に溶け合い、食べ進めるほどにスープがまろやかに変化していくのが魅力。麺は中太と細麺の2種から選べ、スープとの相性を自分好みに楽しめます。卓上には無料のもやしやねぎが用意されていて、途中で味に変化をつけられるのも嬉しいポイントです◎

豊富なラインナップで飽きずに楽しめる一杯

そのほか、チーズを使わないラーメンも充実しており、醤油や塩、辛味噌など、どれも豚骨と鶏のダブルスープをベースに丁寧に仕上げられています。トッピングや一品料理のバリエーションも豊富で、ビールやハイボールなどのアルコールと一緒に楽しむことも可能です！

明るく開放的な空間で、気軽に立ち寄れる一軒

店内は明るく、カウンター席に加えテーブル席やテラス席もあり、ひとりでもグループでも入りやすい造りになっています。スタッフの対応も丁寧で、初めて訪れる人にも入りやすい雰囲気が整っています。深夜まで営業しているため、遅い時間の食事や飲みの締めにも重宝されていますよ！

引用：食べログkomug710さんの投稿