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【巖】渋谷の路地裏にある、旬の素材を生かした創作和食店！

東京都渋谷の中心地に位置する「巖」は、築70年の古民家を改装した風情ある和食居酒屋です。渋谷駅から徒歩数分の距離にあるにもかかわらず、路地裏にひっそりと佇み、まるで秘密の隠れ家のような趣を持っています。木の温もりが感じられる内装は、訪れる人々にリラックスできる空間を提供しています。巖は、和食の創作料理が中心です。新鮮な魚を使った刺身や、季節の食材を生かしたメニューが特に人気です。例えば、シラスの盛り合わせや鯛出汁茶漬け、石焼ガーリックもつ煮込みなど、一品一品が丁寧に調理されており、素材の持ち味を最大限に引き出しています。さらに、地鶏のだしまきや豚しゃぶと野菜蒸しなどの定番和食メニューも豊富に揃っており、どれも見た目も味も素晴らしいものばかりです。飲み物のラインアップも充実しており、全国から厳選された日本酒や焼酎、ワインも楽しめます。料理との相性を考えたペアリングを楽しむことができ、お酒好きにはたまらない品揃えです。店内はカウンター席、テーブル席、掘りごたつの席など、多様な座席が用意されており、デートや接待、大人数の宴会など、さまざまなシチュエーションで利用できます。渋谷の中心にありながらも静かで落ち着いた時間を過ごせる「巖」で、特別なひとときをお過ごしください。