【タッカンマリ食堂】丸鶏一羽と7時間煮込んだスープで味わう本格韓国鍋の魅力

JR新大久保駅から徒歩2分。東京都新宿区にある「タッカンマリ食堂」は、韓国の定番鍋料理・タッカンマリを専門に提供する飲食店です。

時間をかけて丁寧に作る本格韓国鍋

国産の若鶏を丸ごと使い、鶏ガラスープを7時間以上かけて煮込んだタッカンマリは、濃厚ながらもすっきりとした味わいです！自家製のタレは調味料を自由に組み合わせて好みに仕上げられ、味変も楽しめます◎鍋料理を中心に、チヂミやキムチサラダなどの副菜も手づくりで用意されています♪

食材と手仕事が生み出す健康志向の韓国料理

素材選びから仕込みまで丁寧に行われた料理は、どれも余計な装飾がなく、シンプルな良さが引き立ちます◎チヂミやチャプチェも自家製で、野菜をふんだんに使った内容は体に優しく、辛さを調整できるのも嬉しいポイントです！スープを使った〆の雑炊やカルグクス、韓国ラーメンも選べるため、最後まで飽きることなく味わえます！辛い料理が苦手な人でも楽しめるバランスの取れたメニュー構成です♪