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【AIN SOPH. Journey SHINJUKU】動物性不使用でも驚きの満足感！おしゃれ空間でヘルシーグルメを堪能

新宿三丁目駅C5出口から徒歩わずか1分という好立地にある「AIN SOPH. Journey SHINJUKU（アインソフジャーニー新宿）」は、ヴィーガン料理専門のカフェレストラン。都会の喧騒を抜けてすぐに広がる店内は、モロッコから取り寄せた美しい食器やインテリアで彩られ、異国情緒と温かさを感じさせる空間が広がっています。

驚くほど満足できる、植物性とは思えない絶品メニュー

この店の魅力は、動物性食材を一切使わずにつくられる料理の完成度の高さ。中でも「天上のヴィーガンパンケーキ」は、ふんわりとした厚みのある生地にコクのある豆乳クリームがたっぷり添えられ、見た目にも満足感にも驚かされる人気メニュー！食後のスイーツという枠を超えて、メインディッシュのような満足感があります。パンケーキ以外にも、スパイスを効かせたドライカレーや、コクのあるハヤシライス、シャキシャキ野菜たっぷりのサラダプレートなど、素材の味を生かした多彩な料理が揃っています♪

ボリュームも満点！健康志向にうれしいやさしい食事

ベジタリアンやヴィーガンの方はもちろん、健康志向の人や新しい食の楽しみ方を探している人にもぴったりのラインナップで、どのメニューもボリュームがしっかりあるのも特徴。食べ応えがありながらも、食後感は軽やかで、体にやさしい食事として人気を集めていますよ！

異国感と心地よさが同居する、都会のリトリート空間

外国からの来店者も多く、店内は多国籍な雰囲気。英語対応が可能で、メニュー表も多言語に対応しているため、観光客でも安心して楽しめます。席数も多く、ランチタイムは予約優先で利用できるため、予定に合わせて訪れることができるのも嬉しいポイント◎ナチュラルウッドを基調とした温もりのある空間には、ゆったりとした時間が流れ、食事だけでなく、静かに過ごすひとときを求めて訪れる人も少なくありませんよ！