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【COVERT COFFEE】香りで選び味で魅せるスペシャルティコーヒー体験
JR新宿駅から徒歩1分。東京都新宿区にある「COVERT COFFEE」は、スペシャルティコーヒーの魅力を静かに深く味わえるカフェです。
五感で選ぶ浅煎りスペシャルティ
店内には12種類以上のシングルオリジン豆が並び、香りを確かめながらスタッフと一緒に自分に合ったコーヒーを選ぶ体験ができます！浅煎りに特化しており、果実のような酸味やフローラルな香りが引き立つ一杯が特徴です♪希少なエル・パライソ・ゲイシャなども提供されており、香り・味・余韻に至るまで繊細な変化を感じられます◎コーヒーごとの個性を大切にする提案力と、抽出方法に合わせた豆のセレクトが、初心者にもマニアにも支持されています。
時間とともに味わうコーヒーの奥深さ
淹れたてのコーヒーは、温度変化による風味の違いを楽しめるようにカップとグラスの2種で提供されます！最初の一口では鮮やかな酸味が立ち、時間の経過とともに甘みやまろやかさが広がる構成になっています。一杯のコーヒーに込められたストーリーとサービスの丁寧さが、特別な体験として印象に残ります◎香りや味だけでなく、時間の流れさえも味わうコーヒーの奥深さを体感できる一軒です♪
