【ソルビン新大久保本店】甘さ控えめで食べやすい！大人もハマる新感覚スイーツカフェ

JR新大久保駅から徒歩1分。ソルビン新大久保本店は、韓国発の人気デザートカフェ「ソルビン」が日本に再上陸した1号店として注目されているお店です。東京・新宿区百人町の駅前ビルにあり、アクセスの良さも魅力のひとつ。韓国でも行列必至のソルビンを、日本でも気軽に楽しめるとあって、平日でも多くの人で賑わっています。

完熟マンゴーとチーズが彩るふわとろ雪氷スイーツ

看板メニューのひとつが「チーズマンゴーソルビン」。ふんわりと削られたミルク氷の上に、ごろごろとカットされた完熟マンゴーとチーズケーキが贅沢にのっていて、果実のジューシーさと濃厚なチーズのコクが見事に調和した一皿です。氷は粉雪のようにきめ細かく、口に入れた瞬間にすっと溶けていく食感が印象的◎一般的なかき氷と違って頭がキーンとならず、最後まで心地よく楽しめるのが特徴です。メニューは定番のきな粉餅ソルビンや抹茶ソルビンのほか、期間限定の味も豊富に揃い、季節ごとに違った味わいを楽しめます。

カジュアルで心地よい空間と自由な過ごしやすさ

店内は1階で注文し、2階に上がって飲食するスタイルで、50席ほどのスペースにはカジュアルで落ち着いた雰囲気が広がります。白を基調とした清潔感のある空間で、心地よいBGMが流れ、ひとりでもグループでもゆっくり過ごせるのが魅力。無料Wi-Fiも完備されていて、ちょっとした作業や休憩にもぴったりです◎配膳や下膳はセルフ式ですが、そのぶん気兼ねなく自分のペースで過ごせるのが嬉しいところ。ベビーカーでの入店やお子様連れも歓迎されていて、幅広い世代が訪れやすい工夫がされていますよ！