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【いかの墨新宿駅南口マインズタワー店】活いかと地酒が主役の美食空間

JR新宿駅から徒歩1分。東京都新宿区にある「いかの墨新宿駅南口マインズタワー店」は、新潟・佐渡の食材と地酒を味わえる和食居酒屋です。

鮮度が主役の逸品料理と地酒の相性が光る

名物活いかの姿造りは注文が入ってから調理されるため、透き通る身の鮮度とコリコリした食感が際立ちます！のどぐろの焼霜造りや塩焼き、日替わりの刺身盛り合わせなど、新潟直送の海の幸が並びます♪料理との相性を考えた地酒は15種類以上が常時用意され、飲み比べも楽しめます。お酒の味わいをチャートで選べる工夫もあり、日本酒初心者にもやさしい設計です！

居心地と実用性を両立した和の空間設計

店内は和の温かみを感じさせる内装で、掘りごたつ式の個室やカウンター席など多様なシーンに対応しています。！カウンターからはオープンキッチンの臨場感を楽しめ、料理人の所作がひとつの見どころとなります。全席にパーテーションが設けられており、衛生面とプライバシーへの配慮も十分です◎宴会や接待、落ち着いた食事にも最適な空間で、心地よい時間を過ごせます。