【天府火鍋巷子】おしゃれな内装♪とろけるラム肉と刺激たっぷり麻辣スープが絶品の火鍋

新宿駅から徒歩3分。アクセス抜群の立地にある「天府火鍋巷子（シャンズ）」は、重慶スタイルの本格火鍋を味わえる専門店。地下に広がる広々とした店内は、中国の屋台街を思わせるネオンに彩られ、異国情緒あふれる雰囲気が特徴です。

旨辛＆滋味深いスープ！本場仕込みの火鍋を堪能

このお店の魅力は何と言っても、本場の味を追求した火鍋スープ。特におすすめなのが、四川の花椒や唐辛子を贅沢に使用した「麻辣スープ」。牛脂をベースに、中国から取り寄せたスパイスを調合し、辛さの中に深いコクと旨みが感じられる仕上がりです♡辛さは調整可能なので、初心者でも安心して楽しめます。対照的に、優しい甘みと酸味が特徴の「トマトスープ」や、薬膳をたっぷりと使った滋味深いスープも用意されており、組み合わせ次第で異なる味わいを堪能できます。

鮮度抜群の具材が勢揃い！ラム肉や海鮮も楽しめる

火鍋の具材は豊富で、特に肉類の鮮度の高さが評判◎ラム肉や牛センマイ、豚の腎臓（マメ）といった珍しい部位も揃い、どれも食感や風味が楽しめるものばかりです。さらに、鴨の腸やエビ、魚のすり身など、海鮮系の具材も充実。野菜やキノコ類もたっぷり用意されており、バランスよく食事ができます。また、セルフサービスの調味料バーが設置されており、自分好みの味付けにカスタマイズできるのも嬉しいポイント◎

本場気分を盛り上げる！火鍋にぴったりのドリンク

ドリンクメニューも豊富で、タピオカミルクティーや青島ビール、中国白酒など、本場の味をさらに引き立てるラインナップ。火鍋の辛さを中和する甘いドリンクを組み合わせれば、より食事が楽しくなります！

異国情緒あふれる空間！ネオン輝くレトロな店内

店内は全190席と広々としており、グループでの利用にも最適。ネオンが灯る空間は華やかで、どこか懐かしい中華レトロな雰囲気が漂います。スマートフォンでQRコードを読み取るオーダーシステムを導入しており、スムーズに注文ができるのも便利なポイント◎日本語対応可能なスタッフも多く、初めての人でも安心して利用できますよ！

引用：食べログ0d0ae3さんの投稿