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【新宿割烹中嶋】ミシュラン星獲得★新宿で堪能する絶品割烹料理

東京都新宿に位置する「新宿割烹中嶋」は、ミシュラン一つ星を誇る和食の名店です。この店は地下にひっそりと佇む隠れ家的なお店で、四季折々の新鮮な食材を活かした割烹料理を提供しています。その中でも特に人気なのが「柳川鍋定食」です。鰯のフライと玉ねぎを溶き卵でとじたこの料理は、繊細な出汁が鰯に染み渡り、ふわりとした食感が絶品です。店内は、明るく清潔で和の趣が感じられるインテリアが特徴です。個室も備えられており、接待や会食、デートなど幅広い用途に対応しています。店主は会員制料亭の生みの親北大路魯山人が設立した「魯山人会」の一員であり、伝統的な日本料理の技法に加え、現代的なエッセンスを融合させた料理は、多くの美食家に高く評価されています。例えば鰯の刺身やフライなど、新鮮な魚介類を使ったメニューが豊富で、特に刺身は注文が入ってから捌かれるため、鮮度が抜群です。 板前が6～7人もおり細やかなサービスが行き届いているため、お客様一人ひとりに特別な時間の提供が可能になっています。昼はリーズナブルに楽しめるランチ、夜は特別な日のディナーとして利用することができ、さまざまなシーンで活躍しています。隠れ家的なお店にも関わらず、多くの人々に愛され続ける「新宿割烹中嶋」を訪れ、その魅力をぜひ体験してみてください。高級割烹ならではの本格的な料理と心温まるサービスで、訪れる人々に忘れられない時間を提供してくれます。