【aca】薪の音と香りとともに。日本橋の独創的スペイン料理

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東京メトロ「三越前駅」から徒歩2分。東京都日本橋にある「aca」は、国内外で高い評価を受ける、高級スペイン料理のレストランです。シェフの東鉄雄氏が手がける料理は、日本の旬の食材を取り入れ、スペイン料理の伝統と融合させた独創的な一品。料理の中でも特に人気なのは、「小肌のボガティージョ」や「生ハムのクロケッタ」などです。これらの料理は、シンプルでありながらも洗練された味わいが特徴で、季節ごとに変わるメニューは訪れるたびに新しい驚きを提供してくれます。店内は、ケヤキの一枚板カウンターが美しいオープンキッチンダイニングとなっており、食事をするだけでなく、シェフの調理を間近で見ながら楽しむことができますよ！