【らぁ麺 牡蠣と貝】牡蠣の旨味が溶け込む築地の濃厚ラーメン体験

東京メトロ日比谷線「築地駅」から徒歩3分。東京都中央区にある「らぁ麺 牡蠣と貝」は、魚介の魅力を存分に引き出した一杯を求めて、早朝から夜遅くまで多くの人が訪れるラーメン店です。

築地に朝から行列ができる理由

広島県産の新鮮な牡蠣を使用した濃厚なスープが話題を呼び、観光客や地元の人々に広く親しまれています！朝食としてラーメンを楽しめる珍しさと、築地らしい海の幸の贅沢な味わいが人気の理由です♪時間帯を選ばず利用できるため、早朝の市場帰りから深夜のシメまで多くの人が訪れます◎

牡蠣の旨味が主役になる一杯

看板メニューの濃厚牡蠣らぁ麺は、ポタージュのようななめらかさと牡蠣の芳醇な香りが際立つ一杯です！千葉と愛知の濃口醤油に昆布や鰹の出汁を重ね、素材の良さを引き出した味わいが特長です◎特注の中太ストレート麺がしっかりスープと絡み、チャーシューや白髪ねぎ、海苔などのトッピングも全体のバランスを整えています♪卓上のレモン汁で味を変えながら最後まで楽しめる工夫も魅力です！