【鶏白湯ラーメン 鳥ぶし】ハラール対応と濃厚スープで味わう上野のラーメン屋
JR御徒町から徒歩3分。東京都台東区にある「鶏白湯ラーメン 鳥ぶし」は、濃厚な鶏白湯ラーメンを主力に据えたラーメン屋さんです。
鶏の旨味が際立つラーメン専門店
このお店のスープは鶏のコクが深く、まるでポタージュのような口当たりでありながら後味はすっきりとしています！合わせる麺は中細のストレートで、もちっとした食感とスープの絡みが絶妙です◎具材にはしっとりした鶏ももチャーシューや鶏そぼろ、パクチーやキクラゲがのり、一杯で満足感のある仕上がりです♪
鶏だしご飯も主役級の存在感
サイドメニューの鶏だし飯は、鶏スープの旨味を吸ったご飯が特徴で、単体でも食べ応えがあります！ラーメンのスープをかけて雑炊風にアレンジするのも人気の楽しみ方です◎絶妙な塩加減とふっくらした食感が印象的で、セットで頼めば満足度がさらに高まります。ラーメンとご飯、それぞれの完成度が高く両方楽しむことができる点もこの店の魅力です♪
