【弁天山美家古寿司】創業1866年の名店！歴史と技が織りなす至高の寿司

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東京メトロ銀座線「浅草駅」から徒歩3分。東京都浅草にある「弁天山美家古寿司」は、江戸前寿司の真髄を堪能できる老舗寿司店です。 創業1866年（慶応2年）の歴史を誇るこの店は、伝統的な江戸前寿司の技法を、今もなお大切に守り続けています。魅力は、何と言ってもその丁寧な職人技によって生み出される寿司の数々。例えば、煮切り醤油と新鮮な山葵で仕上げた酢飯と寿司ダネの絶妙なバランスは、一度口にすればその美味しさに驚かされます！特におすすめのメニューは「アナゴの握り」。このアナゴは、しっとり柔らかい食感と上品な甘みが特徴で、口の中でふわっと広がる風味は絶品です。店内は和風の落ち着いた雰囲気で、カウンター席からは職人の手元を眺めながら食事を楽しむことができます。テーブル席もあり、ゆったりとした時間を過ごすのに最適ですよ！