【AFURI 新宿ルミネ】ヘルシー派も満足◎蒟蒻麺も選べる淡麗ラーメン専門店

新宿駅南口から徒歩1分。ルミネ1の地下2階に位置する「AFURI 新宿ルミネ」は、すっきりとした味わいの“淡麗系ラーメン”で知られる人気店。神奈川県の阿夫利山の天然水を仕込み水に使い、素材と製法に一貫してこだわった一杯が、買い物や通勤の合間に気軽に楽しめる場所にあります。

柚子の香りが際立つ、淡麗系ラーメンの代表格

看板メニューの「柚子塩らーめん」は、高知県産の柚子果汁を加えた香り高い一杯で、黄金色の澄んだスープに鶏や魚介、昆布などの旨みが重なっています。全粒粉入りの極細麺がスープとよくなじみ、ひと口ごとに軽やかなコクが広がります。炙りチャーシューは注文ごとに仕上げられ、芳ばしさとやわらかな食感が魅力♡食事のスタイルに合わせて、真空手もみの太麺や蒟蒻麺への変更も可能で、低カロリー志向の人にも対応しています！

好みに合わせて選べる具材と充実のサイドメニュー

食材だけでなく、ラーメンの構成にも多様な選択肢が用意されており、炙り豚チャーシューのほかに、鶏胸チャーシューを選べるなど、食べごたえを求める人もヘルシー志向の人も満足できるつくり。ラーメンに合わせるご飯ものやサイドメニューもあり、シンプルながらも細部にこだわった構成です。

明るく落ち着いた店内は、ひとりでも入りやすい空間

店内はカウンター席中心のコンパクトな設計で、木目を基調にした明るく落ち着いた内装。1人でも入りやすく、女性客の姿も多く見られます。英語対応も可能なスタッフが在籍しており、海外からの訪問客にも安心感がありますよ！