【味噌屋八郎商店】味噌の奥深さを追求！創作系ラーメンも楽しめる注目店

新宿駅西口から徒歩7分。ラーメン激戦区とも言われる西新宿の一角に店を構える「味噌屋八郎商店」は、神奈川の人気店「なんつッ亭」がプロデュースする味噌ラーメン専門店。アクセスの良さに加え、わずか12席のカウンターのみというコンパクトな店構えながら、根強いファンが訪れる一軒です。

味噌の旨みを極めた多彩なラーメンラインナップ

看板メニューは、北海道味噌をベースに濃厚なコクと香ばしさを引き出した「味噌ラーメン」。豚骨や鶏ガラをじっくりと煮込んだスープに合わせるのは、歯ごたえのある中太縮れ麺。香り立つごま油と炒め野菜の旨味が重なり、一口目から深い満足感を得られます◎さらに、チャーシューや味玉、バター、コーンを豪快にのせた「味噌八デラックス」はボリューム感もあり、食べ応えを求める人にぴったり！加えて、辛味噌やトマト味噌、カレー味噌など、味噌の新たな可能性を引き出す創作メニューも豊富に揃い、何度訪れても飽きることはありません。どの麺メニューも大盛無料なのもうれしいポイントです◎

回転の良さと居心地のよさが光るカウンター席

注文は食券制で、提供までの回転も早め。白を基調とした清潔感ある内装で、厨房を囲むL字型カウンターからは手際よく調理される様子が見え、活気のある空気に食欲も高まります。仕事帰りのサラリーマンから近隣の常連客まで、客層は幅広く、一人でも立ち寄りやすい雰囲気が保たれていますよ！