【らぁめん 満来】箸でほぐれる極厚チャーシューが特徴の大盛りざる麺！

新宿駅西口から徒歩1分。1961年創業の「らぁめん 満来（まんらい）」は、新宿のラーメン文化を語る上で欠かせない老舗の一軒です。店先には開店前から行列ができることも多く、その人気ぶりは長年変わらず続いています。場所は西新宿のメインストリート沿いにあり、アクセスの良さも魅力のひとつです。

圧巻のボリューム！名物「チャーシューざる」の魅力

この店の看板メニューは、なんといっても「チャーシューざる」。平打ちの多加水縮れ麺が山盛りに盛られ、別皿に添えられた特製のつけ汁とともに味わいます。つけ汁は鶏ガラと豚骨、香味野菜をベースにした醤油清湯で、あっさりとした口当たりながらも、出汁の旨味がしっかりと感じられる設計。そこに圧巻なのが、器から溢れるほど豪快に盛られたチャーシュー！肩ロースを使用した煮豚は分厚くカットされているにもかかわらず柔らかく、箸を入れるとホロリとほぐれるほど煮込まれています。肉のジューシーさと、やや甘めのつけ汁のコクが合わさり、食べ応えも満点◎ざる麺以外にも「らぁめん」「納豆ざる」などのバリエーションが揃っており、どれもボリュームを求める食通に応える内容となっています。

一人でも通いやすい、清潔感ある老舗のカウンター空間

店内はL字カウンターを中心とした構成で、席数は約15席ほど。木目調のシンプルな造りながらも清潔感があり、一人でも気軽に入れる雰囲気が整っています。店員の対応もきびきびしていて、回転が早いのもこの店の特長です。夜遅くまで営業しているため、ランチはもちろん、仕事終わりの食事として立ち寄る人も多く、常に活気に満ちていますよ！