【ジュウバー】魚香と青山椒が主役の創作肉団子に驚く夜

JR飯田橋駅から徒歩2分。東京都新宿区にある「ジュウバー」は、バーのような洗練された空間で本格中華が味わえる、知る人ぞ知る隠れ家的な一軒です。

中華の枠を超えたユニークな一皿に出会える

このお店の料理は、伝統的な中華にアジア各地の要素を取り入れた独自のアレンジが特徴です。看板メニューの肉団子は、魚香と青山椒を組み合わせた甘酸っぱく爽やかな味わいで、多くの人の記憶に残る一品です！ワンタンやカレー、ビーフンといった定番料理も、香りや食感に一工夫加えられており、どれも新鮮な驚きがあります♪料理は小皿中心なので、シェアしながらいろいろ試せる楽しさもあります◎

気分を盛り上げるお酒と高い満足感

ドリンクには台湾ビールや山椒香るジンソーダなど、料理との相性を意識したセレクトが揃っており、アルコールが苦手な人でも楽しめる選択肢があります！泡の質にまでこだわったビールはキンキンに冷えていて、料理の味をさらに引き立ててくれます◎予約必須の人気店なので、訪れる際は余裕をもって計画するのがおすすめです！