【瀬佐味亭】自家製ラー油と選べる辛さが導く担々麺の新境地

都営大江戸線「本郷三丁目駅」から徒歩4分。東京都文京区にある「瀬佐味亭」は、担々麺を専門に20年以上の歴史を持つラーメン店です。

五感で楽しむ濃厚担々麺の奥深さ

看板メニューの黒担々麺は皮付き黒ごまの香ばしさとコクが際立ち、選べる6段階の辛さで自分好みに調整できます！赤担々麺や金ごま、生姜や柚子を使ったアレンジ麺もあり、何度訪れても新しい味に出会えます◎自家製ラー油やすりごまの重なりが一口ごとに風味を広げ、スープの深みに感動を覚える味わいです♪細麺との相性も良く、スープとの一体感が絶妙です！

空間にも心配りが行き届く大人の担々麺処

店内にはジャズが流れ、ラーメン店とは思えないほど落ち着いた内装で女性一人でも安心して入れます♪明るく清潔な空間には書籍が置かれ、街の雰囲気とも調和するような知的で洗練された印象です。テーブルとカウンターの構成で、ひとりでもグループでも利用しやすく設計されています◎ご飯のおかわり自由や丁寧な接客など、食事以外の満足度も高い一軒です！