【麺屋ラパス 本店】ラーメンでもパスタでもない新感覚まぜそば！

大阪メトロ「堺筋本町駅」から徒歩1分。大阪府大阪市にある「麺屋ラパス 本店」は、ラーメンでもパスタでもない、独自のまぜそばスタイルで注目を集めているお店です。

麺の常識を覆す食感体験！

このお店の最大の特徴は、パスタ用のデュラムセモリナ小麦を使用した特製麺です！一般的なラーメンにはないモチモチ感とツルリとしたのど越しで、一度食べると忘れられない存在になります◎油そばのスタイルで提供されるため、スープではなく濃厚な特製ダレと香味油が麺にしっかり絡みます♪麺とタレの相性が抜群で、最後まで飽きずに食べ進められる仕上がりです！

具材の一体感が織りなす深い旨み

このお店の油そばには、低温調理されたレアチャーシューや半熟の味玉、シャキシャキのネギなどがトッピングされます◎それぞれの具材がしっかり個性を持ちつつ、混ぜ合わせることで味が一体化し、より深い旨みに変化します。卓上には酢や黒胡椒、ラー油などの調味料が揃っていて、自分の好みに合わせてカスタマイズが可能です♪味の変化を楽しみながら、最後まで自分だけの一杯を作る楽しさがあります！