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【らーめん鱗 西中島店】あっさりなのに深い!最後まで飽きさせない塩ラーメン

大阪メトロ御堂筋線・西中島南方駅から徒歩約3分。新大阪駅からも徒歩10分ほどとアクセス良好な「らーめん鱗 西中島店」は、澄んだスープと多加水麺の絶妙なバランスが魅力のラーメン専門店です。茨木発の本店と同様、店舗ごとにブレのない味づくりが評価されており、塩らーめんを看板に据えた構成で、シンプルながらも奥行きのある一杯を提供しています。

塩の奥深さを引き出す一杯と、こだわりの多加水麺

看板メニューの塩らーめんは、鶏と魚介をベースにした出汁に背脂を浮かべ、鶏節をあしらった一杯。すっきりとした口当たりながら、コクがあり満足感の高い仕上がりです。スープの透明感と旨みの深さを両立しており、見た目にも美しい一杯に仕上がっています♡合わせるのは北海道・北米・三重県産小麦を独自にブレンドした中太の多加水麺で、つるりとした喉ごしともちもちとした弾力をあわせ持ち、スープとの絡みも抜群!途中で添えられた柚子胡椒を加えると、香りと引き締まった辛味が立ち上がり、最後まで飽きずに味わえます。そのほかにも、濃口でまろやかな味わいの溜り醤油らーめんや、ハーフ炒飯焼き餃子などのサイドメニューもあり、いずれも主役のラーメンを引き立てる構成です。

駅近で気軽に立ち寄れる、清潔感あふれる落ち着いた空間

店内は白木を基調とした清潔感のある空間で、カウンター席のほかにテーブル席も備えられており、一人でもグループでも利用しやすい雰囲気。食券制の導入により注文の流れもスムーズで、駅近ながら落ち着いてラーメンを楽しめる場所として親しまれています。飾らず、素材の味を丁寧に引き出した一杯を求めて、ランチタイムや仕事帰りに立ち寄りたくなる一軒ですよ!

塩ラーメン&半チャーハン
塩ラーメン&半チャーハン

らーめん鱗 西中島店

〒532-0011大阪府大阪市淀川区西中島4丁目5−22 第3新大阪ビル 1A

年中無休
昼 11:00~15:00(L.O 14:30)
夜 17:00~22:00(L.O 21:30)

駐車場無

現金のみ

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