【麺や雅流∞】濃厚なのに飲み干せる！太麺×鶏豚白湯がクセになる実力派ラーメン

JR弁天町駅から徒歩約3分。大阪市港区の高架下に店を構える「麺や雅流∞（がりゅう・むげん）」は、濃厚なスープとこだわりの素材で作るラーメンが評判の一軒です。元居酒屋だった店舗を活かしながらも、明るく清潔感のある内装にリニューアルされており、落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめます。

濃厚白湯と多彩な味が楽しめる本格ラーメン

この店の目玉は、鶏と豚の旨みを凝縮した「鶏豚白湯ラーメン」。鶏ガラと豚骨を長時間丁寧に煮込んで仕上げた白濁スープは、口当たりまろやかでクリーミーながら、くどさのないバランスの良い味わいが特徴です。合わせる麺は太めでもちもちとした食感があり、しっかりとスープを絡め取ってくれます。チャーシューは豚肩ロースとしっとりと仕上げた鶏むね肉の2種がトッピングされ、素材ごとの異なる旨みを楽しめます。また、「背脂ブラック」や「魚介塩」「淡麗醤油」といったバリエーションもそろい、その日の気分に合わせて選べるのも嬉しいポイント◎中には卵黄を絡めて食べるまぜそばスタイルもあり、どの一杯も食べごたえ十分です！

ゆったり過ごせる空間と丁寧な接客も魅力

店内はカウンター席のほか、2～4名がけのテーブル席やソファ席も設けられていて、ひとりでもグループでも利用しやすい造りになっています。券売機で食券を購入するスタイルですが、スタッフの対応はていねいで、初めて訪れる人でも戸惑うことなく食事を楽しめます。昼と夜の二部営業で、スープが売り切れ次第終了することもあるため、時間に余裕を持っての訪問がおすすめですよ！