【鶏と魚介らぁ麺komugi】鶏白湯と魚介が織りなす至福の一杯を駅近で味わう

大阪メトロ「蒲生四丁目駅」から徒歩2分。大阪府大阪市にある「鶏と魚介らぁ麺komugi」は、鶏の旨味と魚介の風味を丁寧に重ねたラーメンが味わえるお店です。

濃厚だけど後味すっきり鶏白湯ラーメンの魅力

看板メニューの特選白湯ラーメンは、鶏白湯に魚介の旨みを合わせたクリーミーでコク深いスープが特徴です！見た目の濃厚さに反して後味は驚くほどすっきりしていて、飲み干せるほどの仕上がりです♪トッピングには松阪豚の豚バラチャーシューとレアチャーシューの2種を使用し、旨味と香ばしさの両方が楽しめます◎季節の野菜や自家製柚子胡椒なども加わり、味の広がりに工夫が感じられます。

細部までこだわりが光る一杯の完成度

麺は国産小麦100％を使った中太ちぢれ麺や中細ストレート麺で、スープとの相性に合わせて提供されています◎ラーメンだけでなく、松阪豚ネギ玉丼や餃子などのサイドメニューも人気で、食事全体の満足度が高いのが特徴です！器やメニューのデザインにもこだわりが見られ、料理以外の面でも店の世界観が感じられます。常時十数種類のラーメンが揃い、訪れるたびに新しい発見があるのも魅力のひとつです♪