【麺屋 花壱】魚介つけ麺とまぐろ丼で広がる味のバリエーション

JR西九条駅から徒歩4分。大阪府大阪市にある「麺屋 花壱」は、落ち着いた雰囲気の、訪れる人を自然とリラックスさせてくれるラーメン屋です。

出汁の旨みを味わう魚介ラーメン

看板メニューの花壱ら～麺は、鶏ガラと数種類の魚介から丁寧にとった出汁をベースに、醤油ダレで仕上げたあっさりながらも深い味わいです！魚介のクセがなく、出汁の旨みだけがしっかり伝わるため、幅広い層に好まれています◎中細麺はもちもちとした食感でスープとの相性も良く、一体感ある仕上がりです♪とろけるチャーシューや煮玉子、メンマなどの具材も丁寧に作られています！

つけ麺と金曜限定メニューの魅力

ラーメンだけでなく、魚介系のつけ麺も多くの人に親しまれており、野菜の甘みを感じるタイプやあっさり醤油系など多彩な味が楽しめます！週に一度のまぐろの日には、まぐろ丼やあぶりまぐろなどの限定メニューも登場し、訪れる楽しみが増します◎食券制と禁煙で利用しやすく、清潔な店内は女性客やファミリーにも安心です。味、空間、利便性の三拍子がそろった地元に根づく一軒です♪