【麺処 天川】温かい接客も魅力♡国産素材にこだわる香り高い醤油ラーメン

阿波座駅から徒歩7分。大阪市西区にある「麺処 天川（あまかわ）」は、落ち着いた住宅街に佇むラーメン店で、素材にこだわった一杯を求めて足を運ぶ人が多いお店です。

一杯に凝縮された丹波黒鶏とアグー豚の旨み

丹波黒鶏の丸鶏やガラ、アグー豚の背ガラを丁寧に炊き出した清湯スープに、昆布や節を重ねて旨みを引き出した一杯は、雑味のない澄んだ味わいながら厚みのあるコクが特徴。看板の「醤油ラーメン」はすっきりとした後味と香ばしい醤油の香りが広がり、無化調らしい優しい口当たりが最後まで飽きさせません！麺は国産小麦を使用した添加物不使用のストレート麺で、スープとの一体感が心地よく、アグー豚のチャーシューはしっとりと柔らかく仕上げられています。九州産の無添加塩水メンマや半熟の味玉などの具材も丁寧に作られ、一杯全体に一貫したこだわりが感じられます。

季節ごとに楽しめる炊き込みご飯と限定麺

季節ごとに登場する「旬炊込飯」も人気で、生ワカメとしらすを組み合わせた炊き込みご飯は、出汁の香りと素材の持ち味が合わさった食べ応えのある一品です。冷やしらあめんやカレー風味のラーメンなど限定メニューも用意されており、訪れるたびに違った味を楽しめるのも魅力です♪

温かみある接客と落ち着いた雰囲気の店内

店内は清潔感のある落ち着いた空間で、カウンターを中心に配置され、ひとりでも入りやすい雰囲気。ご夫婦の温かみある接客が印象的で、食事を通じて活力をもらえると感じられるお店です。素材選びから調理、空間作りまで細部に心配りが行き届いた「麺処 天川」は、ラーメンをじっくり味わいたい人におすすめできる一軒ですよ！