当サイトではアフィリエイトプログラムによる広告を掲載しています。

【らぁ麺屋 はりねずみ】一日十五食限定のにぼしブラウンが光る丁寧な味づくりの店

阪急京都線「高槻市駅」から徒歩9分。大阪府高槻市にある「らぁ麺屋 はりねずみ」は、落ち着いた住宅街の中でひっそりと暖簾を掲げるラーメン店です。

自家製麺と丁寧なスープが生む極上の一杯

この店のラーメンは、名古屋コーチンの鶏出汁煮干しを合わせた清湯スープが主役で、透明ながら奥行きのある味わいが特徴です!煮干し特有のクセを抑えつつ、旨味だけをしっかりと引き出したスープは、思わず最後まで飲み干したくなるような美味しさです。合わせる麺は自家製の平打ち手揉み麺で、もちもちした食感とスープとの絡みの良さが際立ちます◎小麦の香りを活かした全粒粉入り細麺のメニューもあり、スープに応じて麺を使い分ける工夫がなされています♪

食べ応えと満足感を支える細部のこだわり

トッピングにはしっとりと仕上げたチャーシューや細切りメンマ、まろやかな味玉などが盛られ、一杯の中で見事なバランスを保っています。サイドメニューの肉飯は、ほんのり酸味のあるタレとマスタードがアクセントとなり、ラーメンとの相性も抜群です!限定のにぼしブラウンやスパイスを効かせたMisoらぁ麺など、季節感や個性を感じられるメニューも魅力のひとつです♪器やレンゲの細かな装飾にまで気配りがあり、料理以外の部分にも満足感を覚える丁寧な店づくりが感じられます◎

にぼしらぁ麺
にぼしらぁ麺

らぁ麺屋 はりねずみ

〒569-0077大阪府高槻市野見町4−6

不定休 11:00~14:30

駐車場無

現金のみ

店舗予約・商品購入はこちら