【金久右衛門 江坂店】黒いスープの深みが広がる濃口醤油の名店

大阪メトロ「江坂駅」から徒歩4分。大阪府吹田市にある「金久右衛門 江坂店」は、関西エリアで広く知られる醤油ラーメン専門店のひとつで、バリエーション豊かな醤油スープと丁寧な一杯で多くのラーメンファンを魅了しています。

醤油の奥深さを味わう看板メニュー

金久右衛門 江坂店の看板メニューである大阪ブラックは、濃口醤油をベースに鶏ガラや魚介の出汁を重ねた奥行きのある味わいが特徴です！真っ黒なスープは見た目にインパクトがありますが、口にすると意外にもまろやかでコクがあり、最後まで飲み干したくなる完成度です◎香味油の香りが広がり、ストレートな細麺と絡めることで醤油の旨みが一層引き立ちます！江坂店ではこの定番の一杯を中心に、紅醤油や金醤油、季節限定のラーメンも揃っており、何度訪れても楽しめるラインナップです！

選べる麺と丁寧な一杯が魅力

ラーメンの麺は細麺と太麺から選べ、どちらもスープとの相性を考えて丁寧に作られています◎細麺は歯切れが良くパツッとした食感が特徴で、濃厚なスープにしっかりと馴染みます。一方の太麺はもっちりとしていてボリューム感があり、スープをしっかりと絡め取ります。チャーシューや極太メンマ、青ねぎといったトッピングもそれぞれが主張しすぎず調和しており、一杯の完成度を高めています◎