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【JOULU TONTTU】週末限定営業のカフェが提供する絶品スフレパンケーキ
軽井沢の静寂な森に佇む「JOULU TONTTU(ヨウル トントゥ)」は、週末限定で営業する魅力的なカフェです。
2020年7月にオープンしたこの店は、フィンランド出身のオーナーRiikkaさんによって運営されており、彼女の故郷の風味と文化が存分に取り入れられています。
「JOULU TONTTU」という名前は、フィンランド語で「クリスマスの小人」を意味し、店全体に温かみと親しみやすさを醸し出しています。店内はアンティーク調の家具と美しい絨毯で飾られ、訪れる人々に居心地の良い雰囲気。テラス席もあり、軽井沢の美しい景色を眺めながらリラックスした時間を過ごせるのが魅力です。ペットもテラス席で同伴可能◎
カフェの一番の人気は、ふわふわのスフレパンケーキ。上品な甘さとふんわりとした食感が特徴で、一度食べるとその美味しさに驚かされます。さらに、自家製のレモネードにはシロップ漬けのレモンがたっぷり入っており、爽やかな味わいが楽しめます。フィンランドの名門ロースター「Robert's Coffee」のコーヒーも提供され、香り豊かでまろやかな味わいが楽しめる一品ですよ!
JOULU TONTTUは、季節ごとにメニューが変わるのも楽しみの一つ。フィンランドの伝統的なシナモンロール「コリッパコーヴォ」や、サーモンのオープンサンドイッチ、伝統的な「ルネベリーケーキ」など、さまざまなフィンランド料理が提供されています。自家製のパンやお菓子も評判が良く、訪れる度に新しい味に出会えるのが魅力♪
店内にはフィンランドの伝統的な織物や食器が使用されており、北欧の風情を感じさせます。フィンランド雑貨の販売も行っており、訪れるたびに新しい発見がありますよ!また、フィンランド文化を体験できるイベントも定期的に開催されており、予約制のフィンランド料理コースも提供されています。
人気店のため、訪問の際には事前に公式サイトでの予約が推奨されます。また、インスタグラムで最新のメニューやイベント情報が発信されているので要チェックです!
JOULU TONTTUは、軽井沢の自然と北欧の魅力が融合した特別な場所です。オーナーRiikkaさんの故郷への愛が詰まったこのカフェで、フィンランドの伝統的な味と文化を存分に堪能してみてはいかがでしょうか。
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