長野県軽井沢に位置する「CAFE ふつう」は、訪れる人々に温かさと安心を届けるカフェレストランです。 その名前に込められた「ふつう」という言葉には、卵や乳製品、小麦を使用しない料理が「特別なことではなく、普通であるべきだ」というオーナーの想いが反映されています。この考え方は、アレルギーを持つ方々が心置きなく食事を楽しめる場を提供し、食の多様性を尊重するメッセージとして広がっています。 このカフェの最大の魅力は、地元軽井沢の新鮮な野菜をふんだんに使った、彩り豊かで創意工夫が光る料理です！アレルギー対応でありながら、味や見た目に一切妥協しない料理は、訪れた人々に驚きと喜びを提供します。また、コーヒーには軽井沢で名高い「丸山珈琲」の豆が使われており、奥深い香りと豊かな味わいが特徴です！オーナーが心を込めて淹れる一杯のコーヒーは、豆本来の魅力を余すことなく引き出し、訪れる人々にくつろぎの時間を提供します。 店内は木の温もりが感じられるインテリアでまとめられており、心地よい雰囲気に包まれています。小上がり席や子供用の遊び場も完備されており、家族で訪れるのに最適な空間です！ここでは、ゆったりとした時間が流れ、家族全員がリラックスして過ごせるでしょう。 このカフェは、大人のための落ち着いた空間としても支持されています。おしゃれなインテリアと柔らかな照明が醸し出す雰囲気は、訪れるたびに新しい発見と癒しを与えてくれます。また、店内で販売されているコーヒー豆を自宅で楽しめるのも魅力の一つです。季節ごとに変わるメニューでは、その時々の旬の食材を活かした特別な一皿を味わうことができます。

 

この投稿をInstagramで見る

 

軽井沢の茶々丸(@tyatyamaru_karuizawa)がシェアした投稿