イイトコ編集部
2024年04月02日
軽井沢でおすすめのイタリアン5選
軽井沢、その名は清々しい空気と四季折々の美しい風景で知られるリゾート地。そんな風光明媚な場所で、イタリアの風味豊かな料理を楽しむのはまさに至福の時。
イタリア料理は、シンプルな材料から生まれる深い味わいが魅力で、軽井沢の自然との調和が更なる美味しさを引き立てます。
この記事では、軽井沢で特に訪れてほしい、イタリアンレストランを5軒、厳選してご紹介します。
この記事の目次
【リストランテアダージオ】イタリアの田舎に迷い込んだ気分に
しなの鉄道線・中軽井沢駅から徒歩10分ほど。軽井沢の静かな住宅街、浅間大橋の近くに位置し、まるでイタリアの田舎に迷い込んだかのような雰囲気を持つレストランです。本場イタリアンをベースにした独自のスタイルで、絶品の料理を提供しています。
特に、ワタリガニのトマトクリームソースを使用したパスタや、シェフ自ら育てた有機野菜をふんだんに使用したサラダは、訪れるたびに新しい発見があると評判です。店頭ではアダージオ特製のドレッシングや手作りのピクルスなど、自家製の商品も販売しているので、訪れた際にはぜひ手に入れてみてください。
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リストランテアダージオ
【ビストロ ポモドーロ】軽井沢産アメーラトマトを使ったイタリアン
JR軽井沢駅から車で3分。軽井沢の静かな一角に佇む「ビストロ ポモドーロ」。
この場所は、まるでヨーロッパの小さな町に迷い込んだかのような雰囲気を持つ、隠れ家的なイタリアンレストランです。木々に囲まれた自然の中のレストランというだけあって、モダンな建物の中には、レンガの床や特徴的な壁のデザインが施されています。
店内に足を踏み入れると、まず目に入るのは、薪で焼き上げられる香ばしいピザ。特に、新玉ねぎとアンチョビのピザは、生地が美味しく、アンチョビの塩味が絶妙にマッチしています。また、アメーラトマトのパスタは、見た目以上にあっさりとしており、食べる者の心をつかむ一品となっています。
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ビストロ ポモドーロ
【アフェネステッラ】本場ナポリのピッツァを軽井沢で楽しめる
しなの鉄道線・中軽井沢駅から徒歩20分ほど。アフェネステッラは隠れ家のようなイタリアンレストランです。ここでは、薪窯で焼き上げられるモチモチのピザや、地元の新鮮な食材を使用したパスタが楽しめます。
特に、フルーツトマトを使用したカプレーゼや、トリュフを使ったパスタは、一度食べたら忘れられない美味しさ。店内は落ち着いた雰囲気で、ガラス張りの窓からは四季折々の景色を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごすことができます。
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アフェネステッラ
〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2622−5
火曜定休（※冬季不定休）
昼 11:30~L.O 14:00
夜 17:30~L.O 21:00
あり
クレカ決済可
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【trattoria ABBIOCCO】軽井沢野菜をふんだんに使ったイタリアン
JR軽井沢駅から徒歩17分。軽井沢の自然を感じながら、本格的イタリアンを楽しむことができる隠れ家レストラン。特に、軽井沢野菜をふんだんに使用した料理は、新鮮な食材の風味を最大限に活かした逸品ばかり。ブルーチーズのピザや、ホロホロになるまで煮込んだボロネーゼなど、一皿一皿がこだわりのお料理です。
店内は落ち着いた雰囲気で、ガラス張りの窓からは四季折々の軽井沢の風景を楽しむことができます。また店内の雰囲気は、イタリアの避暑地のトラットリアを彷彿とさせるような、温かみのある空間となっています。
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trattoria ABBIOCCO
【軽井沢葡萄房】親子で行きたい！軽井沢にイタリアンの新星現る
JR軽井沢駅から車で4分。旧軽井沢の風光明媚な地に位置する「軽井沢葡萄房」。東京・方南町に本店があるイタリアンレストラン「葡萄房」の2号店として2022年にオープン。（料理長さんは元々軽井沢出身で、20年ぶりに地元に戻ってこられたとのこと！）
ここでは、季節ごとに変わるメニューが魅力。トウモロコシの冷製ポタージュや、窯で焼き上げた香ばしいピザ、アルデンテに仕上げたスパゲッティなど、地元の恵みを存分に活かした料理が楽しめます。特にウニのリゾットは、訪れた人々に愛される逸品です。
店内はペットを同伴できるので、愛犬と一緒に過ごす時間も楽しめます。また、子供用の椅子や食器が用意されており、親子での食事にも最適。広々とした店内では、各テーブルがゆったりと配置されており、リラックスした雰囲気の中で食事を楽しむことができます。
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軽井沢葡萄房
〒389-0103 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢199−3 2階
昼 11:30~15:00（L.O 14:30）
夜 17:00~21:15（L.O 20:30）
無
・ペット可
・テラス席あり
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