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【MODESTO】イタリアの名店で修業したシェフの作る「軽井沢イタリアン」

JR軽井沢駅から車でわずか5分の場所に位置する「MODESTO」は、イタリアの名店で修業を積んだ堀内シェフが腕を振るうイタリアンレストランです。信州の新鮮な素材をふんだんに使用した料理が特徴で、毎朝地元の野菜を仕入れているため、どの料理も新鮮で風味豊かです。特に、イタリアンパスタやリゾットはその絶品さで知られ、豊かな旨味と完璧な食感を堪能できます。また、信州牛のステーキやカツレツもおすすめで、肉の旨味と柔らかさが口の中で広がります。堀内シェフのこだわりが感じられる繊細な料理で、どれも一級品です。店内は白を基調としたおしゃれな建物で、大きな窓からは新緑が美しく見え、軽井沢らしいリラックスしたひとときを過ごせます。落ち着いた雰囲気のインテリアデザインは、デートや特別な日のディナーに最適です。家族連れや友人同士でも楽しめるカジュアルな環境が整っており、観光客にも人気の高いモダンなレストランです。「MODESTO」では、季節ごとに変わる限定メニューもあり、訪れるたびに新しい味を楽しむことができます。また、和食と洋食のフュージョン料理も提供しており、バラエティ豊かなメニューが揃っています。ワインやカクテルのリストも充実しており、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意されています。デザートも評判が高く、特にティラミスや季節のフルーツを使ったデザートが人気！スタッフのサービスは非常にフレンドリーで丁寧であり、訪れる人々に心地よい時間を提供します。特に夏季はテラス席での食事が楽しめ、暖かい季節には外の空気を感じながら食事をすることができますよ！「MODESTO」は、予約が難しいため、早めの予約が推奨されます。静かなエリアに立地しており、リラックスできる環境が整っています。駐車場も完備されているため、車での訪問も便利です。特別なイベントやウエディング・パーティーにも対応可能で、外国人観光客にも人気があります。英語対応のスタッフもいるため、海外からのゲストも安心して利用できます。地元の農家と提携し、サステイナブルな食材調達を行っている「MODESTO」は、堀内シェフの名声とともに、メディアでも度々取り上げられる注目のレストランです。軽井沢の豊かな自然の中で、本格的なイタリアン料理を楽しむ特別な時間を過ごしてみてください。その魅力的な環境と温かいサービスが、きっと忘れられない思い出を作ってくれることでしょう。