当サイトではアフィリエイトプログラムによる広告を掲載しています。
【TOEDA】フレンチの名店、世界レベルのシェフが腕を振舞う
JR軽井沢駅から車で10分。軽井沢の緑豊かな景色の中に、フレンチの名店「TOEDA」があります。シェフの戸枝忠孝氏は、滋賀県のフランス料理店からキャリアをスタートし、22歳で渡仏。ジャンポール・ジュネなど数々の星付きレストランでの修行を経て。帰国後は大阪、東京、軽井沢の名店での経験を積みました。
2021年にはフランス・リヨンで開催される世界最高峰の料理コンクール「Bocuse d’or」に日本代表として出場するなど、その腕前は世界レベルです。
店内は洗練されたモダンな空間で、信州を中心に日本各地の厳選食材で作られる、ここでしか味わえない料理が楽しめます。
この投稿をInstagramで見る
TOEDA
〒389-0111長野県北佐久郡軽井沢町長倉1877−1
完全予約制
昼 11:30~最終入店 12:00
夜 18:30~最終入店 19:00
・ドレスコード規定あり
・12歳以上でコースを一緒に食べられる子どもは同伴可
店舗予約・商品購入はこちら
