イイトコ編集部
2024年05月13日
絶品沖縄そばが人気！沖縄県のおすすめそば屋11選
地元民から観光客まで絶えず人気の、沖縄県のソウルフード「沖縄そば」。この記事では厳選した沖縄そばが食べられる、おすすめのそば屋11軒をご紹介します！地元民もこよなく愛する、ほっと一息つける温かみのある空間で本場の味を堪能してみませんか？
この記事の目次
- 【宮里そば】地元愛が息づく一杯。本格沖縄そばと豊富なメニュー
- 【元祖木灰沖縄そば きしもと食堂】明治から続く沖縄そばの名店。時間を超えて愛される味
- 【幸ちゃんそば】極上！地元愛あふれる沖縄そばで伝統の味を体験
- 【大城そば家】自家製麺と豊かなダシが最高！家庭的な沖縄そばの名店
- 【我部祖河食堂本店】名物！絶品ソーキそばで、名護の歴史を感じる食体験
- 【なかむらそば】海を望むテラスで味わう、名物の自家製麺アーサそば！
- 【山原そば】地元食材を堪能！歴史を感じる伝統的な沖縄そば
- 【伊豆味そば】毎日大行列！早い者勝ちの限定ソーキそば
- 【八重食堂】やかんで出汁を注ぐ！地元愛溢れるユニークな沖縄そば
- 【帆掛きそば】子連れも安心！地元食材で彩る自然派の手作り麺
- 【沖縄そば OKINAWA SOBA EIBUN】行列必至！人気の新スタイル沖縄そばをを堪能
- まとめ
【宮里そば】地元愛が息づく一杯。本格沖縄そばと豊富なメニュー
バス停「名護バスターミナル」から徒歩10分。沖縄県名護にある「宮里そば」は、地元民から愛される老舗の手作り沖縄そば店です。
最大の魅力は、何と言ってもシンプルでありながら、深い味わいの沖縄そばです。伝統的な沖縄の平打ち麺を使用し、特製のだしで煮込んだソーキや、三枚肉がトッピングされたそばを味わうことができます。肉の柔らかさとそばつゆの絶妙なバランスが評判で、リピーターも多いことが特徴。座席はテーブル席と座敷席があり、ファミリーやグループでの食事にも最適です。沖縄そば以外にも、カレーやスパゲッティなどのメニューもあるので、子連れにもおすすめ！
本格的な沖縄そばを味わってみてくださいね！
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宮里そば
【元祖木灰沖縄そば きしもと食堂】明治から続く沖縄そばの名店。時間を超えて愛される味
バス停「渡久地」から徒歩3分。沖縄県国頭にある「元祖木灰沖縄そば きしもと食堂」は、明治38年創業から続く、伝統ある沖縄そば店です。その名の通り、沖縄そばの元祖として知られ、木灰を用いた手打ち麺は、訪れる人々を魅了し続けています。
店舗に一歩足を踏み入れると、その歴史を感じさせる内装に目を奪われます。沖縄そばは、鰹と豚骨ベースの出汁が絶妙なバランスで調和されており、優しいが深みのある味わいが特徴。具材の三枚肉はじっくりと時間をかけて煮込まれ、柔らかく、そして豊かな味わいが絶品です！
古き良き沖縄の味とともに、暖かいもてなしを提供し続けています。そばを啜りながら、時を超えた旅に出かけるような、そんな体験をお楽しみください！
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元祖木灰沖縄そば きしもと食堂
【幸ちゃんそば】極上！地元愛あふれる沖縄そばで伝統の味を体験
バス停「名護市役所前」から徒歩7分。沖縄県名護にある「幸ちゃんそば」は、地元の食材にこだわり抜いた、沖縄そばのお店です。特徴は、伊平屋島から直送される新鮮な食材を使用していること。特に「スージィカーそば」は、軟骨を使った珍しい逸品で、その食感と味わいが訪れる人々を魅了します。
店内はアットホームな雰囲気で、温もりあふれる木のテーブルが並び、家族連れやカップル、友人同士で賑わっています。沖縄のゆったりとした時間が流れる中で、じっくりと味わう一杯は格別です。また、どのメニューも手頃な価格で楽しめることが、地元民に愛され続ける理由。
沖縄を訪れた際にはぜひ立ち寄りたい名店の一つですよ！
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幸ちゃんそば
【大城そば家】自家製麺と豊かなダシが最高！家庭的な沖縄そばの名店
バス停「柳児童公園」から徒歩3分。沖縄県名護にある「大城そば家」は、地元の人々に愛されるだけでなく、観光客にも注目される、人気の沖縄そばのお店です。
看板メニューは、沖縄の伝統的なソーキそばです。自家製の丸麺または平麺から選べ、独自に調合されたダシが特徴で、トッピングにはソーキがたっぷり！ダシは鰹出汁の香りが心地良く、地元で採れた新鮮な昆布や三枚肉も、その味わいを一層引き立てています。また、店内は、家庭的な雰囲気が魅力の一つ。琉球民謡が流れる中、掘りごたつのテーブル席やカウンター席で、くつろぎながら食事を楽しむことができます。
ここでしか味わえない地元の味と、心温まるおもてなしを体験してみてくださいね！
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大城そば家
〒905-0011沖縄県名護市宮里7丁目1−10
月曜定休
昼 11:00~15:00
夜 17:00~20:30
（※土日祝は11:00~20:30）
あり
現金のみ
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【我部祖河食堂本店】名物！絶品ソーキそばで、名護の歴史を感じる食体験
バス停「河知農協前」から徒歩1分。沖縄県名護にある「我部祖河食堂本店」は、地元民から愛され続ける、沖縄そばのお店です。1966年創業で、伝統の味を守り続けており、地元はもちろん、遠方から訪れる多くの観光客にも人気！
ここでの一押しメニューは、何と言っても「元祖ソーキそば」。手作りの麺はモチモチの食感が自慢で、豚骨と鰹出汁を基にしたスープは、くどくない深い味わいが魅力です。トッピングのソーキは、煮込まれてとても柔らかく、一度食べたら忘れられない美味しさ！また、沖縄の伝統的な調味料である島とうがらしを加えることで、好みの辛さを楽しむこともできます。
地元の味を堪能しながら、沖縄の温もりを感じてみてはいかがですか？
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我部祖河食堂本店
【なかむらそば】海を望むテラスで味わう、名物の自家製麺アーサそば！
バス停「太田後原」から徒歩5分。沖縄県国頭にある「なかむらそば」は、恩納村の綺麗な海を背景に、地元から愛され続ける沖縄そばのお店です。沖縄県の美しい自然を望む絶好のロケーションにあり、訪れる人々にとって、食事と同じくらい景色も楽しみの一つとなっています。
このお店の看板メニューである「アーサそば」は、その名の通りアーサ（海藻）がたっぷりと使われており、麺にもアーサが練り込まれています。この緑色の麺は、見た目も珍しく、独特の食感と海の風味が口いっぱいに広がります。スープは、かつおと豚骨をベースにしたあっさりした味わいで、アーサの風味を一層引き立てています。
海を前に、手作りの美味しいそばを味わいながら、沖縄の自然と文化を感じることができる、まさに特別な場所ですよ！
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なかむらそば
【山原そば】地元食材を堪能！歴史を感じる伝統的な沖縄そば
バス停「第一伊豆味」から徒歩1分。沖縄県国頭にある「山原そば」は、地元の食文化を今に伝える、沖縄そばのお店です。沖縄の青い空と豊かな自然に囲まれた場所にあり、訪れる人々に穏やかな時の流れを感じさせます。
この店の目玉商品であるソーキそばは、地元産の豚肉を使ったソーキが特徴で、その柔らかさと味わい深さが客を引きつけます。麺は手打ちで、コシがありつつも喉ごしの良い食感が楽しめ、カツオと豚骨ベースのスープとの絶妙なバランスが絶品。また、店内は古民家を改装したような趣のある造りで、木の温もりを感じることができますよ！
沖縄の伝統を守り、多くの人々に愛されている名店に、足を運んでみてはいかがですか？
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山原そば
【伊豆味そば】毎日大行列！早い者勝ちの限定ソーキそば
バス停「第二伊豆味」から徒歩20分。沖縄県国頭にある「伊豆味そば」は、沖縄の豊かな自然に囲まれた、古民家風の沖縄そばのお店です。手間暇かけて作られる自家製の麺と独自の出汁が評価され、地元民から観光客まで幅広く愛されています。
おすすめは、「ソーキそば」！麺はもちもちとした食感で、しっかりとしたコシがあります。スープはカツオベースであっさりしているものの、豚骨のうま味がしっかりと効いており、深い味わい。限定メニューの「唐人そば」は、ラーメンに近い味わいで、ここでしか味わえない特別な一品。店内はログハウス風のお洒落な内装で、窓の外の緑豊かな景色を楽しみながら食事をすることができますよ！
美しい自然の中で、本格的な沖縄そばを堪能してみてくださいね！
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伊豆味そば
【八重食堂】やかんで出汁を注ぐ！地元愛溢れるユニークな沖縄そば
バス停「名護市役所前」から徒歩10分。沖縄県名護にある「八重食堂」は、ローカルな飲食店街にひっそりと佇む、地元民に愛される沖縄そばのお店です。
看板メニューは、自家製の出汁をやかんで注ぐスタイルの沖縄そばで、そのユニークな提供方法が訪れる人々を魅了しています。出汁はカツオと昆布のベースに、地元名護の豚肉から取ったスープを加え、あっさりとしながらも深い味わいが楽しめます。また、ここでしか味わえない「ジューシー」という炊き込みご飯も人気！沖縄の新鮮な野菜と豚肉を使った、地元の味が楽しめます。
沖縄の温かなおもてなしとともに、古くから受け継がれる美味しさが人気の秘密です！
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八重食堂
【帆掛きそば】子連れも安心！地元食材で彩る自然派の手作り麺
バス停「具志川バスターミナル」から徒歩15分。沖縄県うるまにある「帆掛きそば」は、自然に囲まれた地で、地元民や訪れる観光客に愛され続けている沖縄そばのお店です。
ここの魅力は、何と言っても自然の風味を生かした料理にあります。看板メニューの「帆掛きそば」は、地元で釣った新鮮な魚から取った出汁が使用され、そのあっさりとしたがコク深い味わいが多くのファンを魅了しています。
この食堂のもう一つの特徴は、食材へのこだわり。無農薬、無添加に徹底しており、調味料には地元のはちみつを隠し味として使用。健康を意識した料理が並び、どの世代の方にも安心して楽しんでいただけます。美しい自然、心を込めた料理、そして温かなおもてなしで、特別な時間を提供していますよ！
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帆掛きそば
【沖縄そば OKINAWA SOBA EIBUN】行列必至！人気の新スタイル沖縄そばをを堪能
バス停「松尾」から徒歩10分。沖縄県那覇市にある「沖縄そば OKINAWA SOBA EIBUN」は、伝統的な沖縄そばと新しいスタイルが融合した、人気の沖縄そばのお店です。
店の看板メニューである沖縄そばは、地元の素材を活かした出汁が特徴で、その深い味わいは訪れる多くの人々を魅了します。さらに、まぜそばなどの創作メニューも用意されており、それぞれに出汁感が強く、優しい味わいが特徴です。店内はカウンター席とテーブル席があり、全席禁煙となっているため、どなたでも快適に食事を楽しむことが可能。
その日のうちに売り切れることも少なくないほどの人気を誇ります。開店前から行列ができることも珍しくなく、特に週末や観光シーズンには早めの来店がおすすめですよ！
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