沖縄県読谷村にある「石窯ピザ酒場まるき」は、知る人ぞ知る隠れ家的なイタリアンレストランです。 木の温もりが感じられるインテリアと暖炉が設けられた店内は、訪れる客に居心地の良いリラックスした空間を提供しています。地元沖縄の新鮮な食材をふんだんに使った料理を楽しめるこのレストランは、特に石窯で焼き上げるピザが評判で、多くの人々に愛されています！ お店のピザは、特大の手作り石窯で一気に焼き上げられます。外はパリッと、中はもっちりとした食感が絶妙で、特に「トリプルチーズマルゲリータ」は濃厚な3種類のチーズの風味がたまらない逸品！その他にも、シンプルながらも素材の味が活きたマルゲリータや、複数のチーズが楽しめるクワトロフォルマッジョなど、ピザ好きにはたまらないラインナップが揃っています。 このレストランではピザだけに留まらず、手打ちの生パスタや季節ごとのジビエ料理など、多彩なイタリア料理を楽しむことができます。地元産の新鮮な素材を使った料理は、シンプルながらもその美味しさがしっかりと感じられるよう工夫されています。また、ワインのセレクションも豊富で、2000本以上の中から最適な一杯を選ぶことができるため、食事をより一層引き立ててくれます。 このお店は、地元の常連客だけでなく観光客にも広く支持されており、特に夜の時間帯には大人のための上質な雰囲気を楽しむことができます。デートやビジネスの接待にはもちろん、家族連れでも利用しやすいお座敷席が用意されており、様々なシーンで活用できるのが魅力です。オープンテラス席からは、外の風景を楽しみながらのんびりとした時間を過ごすことができ、特別なひとときを演出してくれます。

 

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