【紀州和歌山ラーメン たかし】白米にも相性抜群の豚骨醤油！定食で楽しむ満足度の高い一杯

大阪城北詰駅から徒歩7分。京橋エリアの住宅街に佇む「紀州和歌山ラーメン たかし」は、大阪にいながら本場の和歌山ラーメンを味わえる店として知られています。

濃厚豚骨醤油と細麺が生む王道の和歌山スタイル

扱う一杯は豚骨醤油をじっくり炊き上げた濃厚なスープに、細めのストレート麺を合わせる王道のスタイルで、醤油の香りと豚骨のまろやかさが自然になじむ味わいです。看板の「もとあじ」は、豚骨の旨みに醤油だれを丁寧に重ね、スープの厚みと飲みやすさのどちらも感じられるつくりで、和歌山ラーメンを初めて味わう人でも選びやすい仕上がりになっています♪チャーシューは豚バラを使い、しっとりとした食感とほどよい脂の甘みがあり、メンマやねぎ、海苔、なるとなど、昔ながらの具材が自然にまとまっていて、一杯の中で味と食感の流れが整えられています。

ごはんや定食と合わせて楽しめる満足度の高い一杯

昼はラーメンにごはんを合わせる人も多く、濃厚な豚骨醤油の風味が白米に合うように調整されており、満足感の高い組み合わせが楽しめます◎唐揚げや餃子を添えた定食メニューも用意されていて、しっかり食事をとりたい時にも使いやすい内容です。濃厚でありながら重くならないスープは、大阪で本格的な和歌山スタイルを探す人にとって親しみやすく、食べ慣れた一杯のように自然に馴染む味わいです。

ひとりでも入りやすい落ち着いた店内とアクセスの良さ

店内はカウンター席とテーブル席がある落ち着いたつくりで、ひとりでも気兼ねなく立ち寄れる空気があります。整理されたカウンターの前には調味料と水が整い、居心地に配慮された距離感になっていて、食事に集中しやすいのも嬉しいところ。ビル1階の入口は大きく目立つタイプではありませんが、静かな通り沿いにあり、仕事帰りや休日の昼食にも使いやすい立地です。濃厚な豚骨醤油の香りがふわりと漂う店内で、和歌山ラーメンの素朴さと温かさをしっかり感じられる一杯が楽しめますよ！