【まんかい 天満橋店】博多仕込みのまろやか豚骨と創作リゾットラーメン

大阪メトロ「天満橋駅」から徒歩1分。大阪府大阪市にある「まんかい 天満橋店」は、本場・博多の豚骨ラーメンをベースに、素材と製法に徹底してこだわったラーメンを提供する専門店です。

本格豚骨と創作系が融合した多彩なメニュー

店の自信作である純とんは、国産の和豚もちぶたを16時間煮出して作られるスープが特徴で、まろやかでクセのないクリーミーな味わいが広がります！極細のストレート麺との相性も抜群で、軽やかな食感と一緒に豚骨の旨味を存分に楽しめます♪イタリアン風の創作ラーメントマとんでは、トマトと豚骨が融合したスープが印象的で、仕上げにリゾットセットで最後まで楽しめるユニークな構成です！淡麗系の潮とんや魚介の旨味を効かせたあっさりラーメンも用意されており、好みに合わせて選べる幅の広さが特徴です◎

飽きさせない工夫と細やかなこだわりが光る

卓上には高菜や紅しょうが、にんにくなどの定番薬味が揃っていて、途中で味の変化を加える楽しみ方もできるようになっています！チャーシューや煮玉子は食感と味のバランスが良く、トッピングとしての完成度も高く感じられます◎提供スピードが速いため、忙しいランチタイムにもぴったりの一杯が手早く味わえます。気軽に入りやすく、かつ一杯の完成度が高いことで、自然とリピーターが増える理由がわかる一軒です♪