【麺屋 104】ローストビーフが丼を覆う迫力満点のガッツリ一杯

JR野田駅から徒歩8分。大阪市福島区の住宅街に佇む「麺屋 104（とし）」は、牛白湯スープに魚介の旨みを重ねた独自のラーメンで知られるお店です。

牛白湯×魚介の独創スープと豪快な肉トッピング

白濁したスープは見た目の濃厚さに反して口当たりがまろやかで、魚粉を合わせることで後半には香り高い味わいに変化します。噛み応えのある極太麺は滋賀の製麺所から仕入れたものを使用しており、小麦の風味をしっかり感じられる仕上がり。看板の「牛ラーメン」には薄切りのローストビーフが丼一面に盛り付けられ、食欲をそそるビジュアルとともに食べ応えを楽しめます。ランチタイムには、牛脂を絡めた「牛アブラ飯」やカレー風味の唐揚げがセットで味わえ、ボリュームのある食事を求める人にも満足感を与えてくれます♪

清潔感あるカウンター空間で味わう一杯の魅力

店内はカウンター席のみで構成され、清潔感があり、女性ひとりでも入りやすい雰囲気。卓上には調味料が揃い、自分好みに味を調整することもできます。丁寧な接客と明るい空間づくりが印象的で、落ち着いて食事を楽しめる環境が整っています。立地は少し奥まった場所にありながらも、満席になることが多い人気ぶりで、牛白湯と魚介を掛け合わせた一杯を目当てに足を運ぶ人が絶えません！