【スクオーレ】シラスとブロッコリーが奏でる窯焼きピッツァの新しい美味しさ

大阪メトロ「蒲生四丁目駅」から徒歩2分。大阪府大阪市にある「スクオーレ」は、本格的なナポリピッツァとイタリア料理を提供する一軒です。

本格窯焼きピッツァの魅力が詰まった一皿

このお店では、店内に備えられた高火力の窯で一枚ずつ丁寧に焼き上げるナポリピッツァが人気です！特にシラスやアンチョビ、ブロッコリーを使ったチチニエッリ・ビアンカは素材の持ち味を活かした風味豊かな一品です♪生地は外側が香ばしく中はもちもちとしており、味と食感のバランスが絶妙です。トマトソースを使わないタイプのピッツァもあり、バリエーション豊富なメニューが揃っています◎

旬の素材を活かした多彩なイタリア料理

ピッツァ以外にも、季節の野菜や魚介を使った前菜やパスタが充実しています！例えばサルシッチャと黒大根のオイルソースパスタなど、ひと工夫されたメニューも多く登場します♪料理はどれも素材の持ち味を大切にしており、シンプルながら奥行きのある味わいです。何度訪れても新しい発見があるのも、リピーターが多い理由のひとつです◎