【G系ラーメン 大志をいだけ】駅前で味わう本格G系ラーメン！濃厚スープと極太麺が圧巻

南海本線・春木駅から徒歩1分。大阪府岸和田市の駅前にある「G系ラーメン 大志をいだけ」は、がっつり系ラーメンを求める人たちに注目されている一軒です。以前「Oysstey 春木店」があった場所に、泉大津の人気店「がちんこらーめん道 柊」の新ブランドとして2025年1月にオープンしました。

極太麺と濃厚スープが決め手の渾身G系ラーメン

看板メニューは、豚骨ベースの濃厚スープに極太ちぢれ麺を合わせた「大志ラーメン」。醤油のカエシがしっかり効いたスープには背脂がたっぷり浮かび、まろやかな甘みと力強い旨味が口いっぱいに広がります。麺は太陽製麺の特注麺を使用し、わしわしとした噛み応えのある食感が特徴◎仕上げには炙りチャーシュー、たっぷりのもやしとキャベツ、アブラ（背脂）、カラメ（タレ）が豪快にのせられ、食べごたえは十分です。野菜・アブラ・カラメは好みに合わせて「マシ」「マシマシ」と無料で調整できるスタイルで、ニンニクは卓上に用意されていて自分のタイミングで好きな量を加えられます。

駅近＆スムーズな店内で快適なラーメン体験を

店内はコンパクトながらも清潔感があり、入り口から厨房の様子が見えるオープンなつくり。食券機での事前購入制で、オペレーションもスムーズ。昼夜ともに営業しており、21時以降には限定で中華そばを提供する日もあります。

泉州で味わう本格G系！通も通う注目の一杯

ガツンとくる一杯を求めて足を運ぶ常連も多く、食後には満足感のある余韻が残るラーメン店。泉州エリアで本格的なG系ラーメンを味わえる数少ない場所として、地元はもちろんラーメン好きの間でも注目されているお店ですよ！