【らーめん これこれ】味変も楽しい出汁と香りが際立つ創作ラーメン

大阪メトロ「江坂駅」から徒歩5分。大阪府吹田市にある「らーめん これこれ」は、ラーメン激戦区・江坂の中でも個性が際立つ一軒です。

ラーメンの主役は出汁とチャーシュー

看板メニューのこれこれスペシャルは、煮干しや節、昆布を効かせた黒醤油ベースのスープに、背脂が重なり深い旨味が感じられます！麺は平打ちのストレートでスープとの絡みが良く、食感と香りのバランスも秀逸です◎トッピングにはレアチャーシュー、炙り豚バラ、トロトロのソーキと3種の肉が盛り込まれ、さらに味玉や白髪ねぎまで丁寧に組み合わされています♪一杯のラーメンで複数の味が楽しめる構成は、訪れるたびに満足感を与えてくれます。

一度では味わいきれない多彩なメニュー

黒醤油の「これこれ」だけでなく、味噌ベースの「どれどれ」や白醤油の「それそれ」、山椒の効いた「裏どれどれ」など、スープの個性に応じた多彩なラーメンが揃います！各メニューは麺や具材の組み合わせにも工夫があり、味変アイテムとして辛味噌や柚子胡椒が用意されているのも嬉しいポイントです◎夏季限定の冷やしラーメンや、サイドメニューの黒チャーハンも完成度が高く、何度も通いたくなる理由があります♪メニュー名にユーモアを感じつつ、料理自体は素材の活かし方と構成に真面目さが表れているのが特徴です！